Unsere heißbegehrte Berg-Heublumensuppe, die Bärlauchtortelloni mit Parmesancreme, Rindsfilet mit Kräuterkruste, Apfelstrudel im Glas mit Vanilleschaum oder Buttermilchmousse auf Himbeer-Lavendelspiegel,…

Nehmen Sie Platz und lassen Sie Ihren Sinnen schmeicheln. Bei uns im Hotel Asterbel in den Dolomiten werden Sie von unserem Küchenteam jeden Tag aufs Neue verwöhnt. Bodenständige Südtiroler Spezialitäten aus besten heimischen Landwirtschaftsprodukten prägen unser kulinarisches Angebot. Aber auch die italienische Küche sowie internationale Köstlichkeiten tischen wir Ihnen auf. Ein guter Tropfen Wein veredelt das Ganze noch zusätzlich.

Ihr Genuss beginnt bereits am Morgen mit einem ausgewogenen Frühstücksbuffet: Gesundheitsbewusste Gäste genießen frischgepresste Obst- und Gemüsesäfte, viele verschiedene Müsli, Joghurts, Früchte, diverse Brotsorten, eine breite Teeauswahl, Marmeladen und hausgemachte Konfitüren, Bio- und glutenfreie Produkte sowie vieles mehr für ein vitales Frühstück. All jene, die ein reichhaltiges Frühstück bevorzugen, finden Eier, gebratenen Speck, Wurstwaren und Käse, Toast, Keksbuffet und noch einiges mehr. Auf unsere große Auswahl an hausgemachten Frühstückskuchen sind wir besonders stolz.
Von 15.00 bis 17.00 Uhr stärken Sie sich mit einem Nachmittagssnack: wir bieten Ihnen am Buffet verschiedene Salate, herzhafte Stärkungen und Leckereien, hausgemachte Süßspeisen, Strudel, Suppe, Tee und Säfte vom Buffet.
Haben Sie bestimmte Vorlieben oder Allergien? Bitte sprechen Sie uns an: wir servieren Ihnen gerne vegane, gluten- oder laktosefreie Gerichte. Dabei stimmen wir uns individuell mit Ihnen ab!